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菌床法とは

菌床に含まれる微生物の発酵熱エネルギーによって高水分廃棄物を低水分まで高効率で乾燥します。菌床法で乾燥する対象物は有機物を含んだ水系残さ(ジュース、乳製品等)から弁当の食べ残しまで、有機物と水から成る物質なら何でも可能。いかなる場合も処理水等の発生がない無排水の技術です。


 

 

 


食品原料製造・加工工場、食品販売、市町村、学校給食、飲食店等から出る食品循環資源。 発酵温度と添加物の化学反応で水分を固定化し良質の飼料として完成する。 食品循環資源の中で包装済みのものは分別機にて包装材と中身(食品)に分別する。 食品製造過程で発生する余剰材料、余剰半製品、余剰製品は破砕機にて細かくする。 分別・破砕に液状資源(牛乳、ジュース等)を加え撹拌し添加物を混入させ、その後種菌と混合する。 混合後の素材を発酵槽に堆積し、独自システムにて発酵させる。